|
|
Tonijn Met Balsamico-olijvendressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram zwarte olijven
2 tonijnfilets
peper, zout
1 eetlepel olie
1 eetlepel Balsamico-azijn
1 eetlepel basilicum (diepvries)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontpit de olijven eventueel en halveer ze. Bestrooi de tonijn met peper en zout.
Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de tonijn in ca. 4 minuten aan beide zijden bruin. Leg de vis op verwarmde borden. Neem de pan van het vuur en roer de azijn door de olie. Roer het aanbaksel goed los. Voeg de olijven en de basilicum toe en warm dit even door. Schep de dressing naast de vis.
|
|
|